先吃飯或菜肉？這樣吃又瘦又健康

【康健 作者 / 林慧淳 · 出處 / Web only】

用餐時該先吃菜、還是先吃肉？改變飲食順序，吃得滿足又能變瘦變健康，這不是天方夜譚，飯、菜、肉、水果怎麼吃才對，看看科學研究怎麼建議。

 

肥胖讓全身慢性發炎！減20％腸癌、瘜肉就該這樣做

文章轉載: 早安健康【作者：糠榮誠】

世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。

吃糙米增飽足！控好血糖不飆升

文章轉載: 華人健康網【華人健康網文提供／世茂出版】

幾乎亞洲家庭，都是食用白米而非糙米。糙米皆未擁有更高的健康價值。糙米帶有米糠。米糠含有維生素B1、穀維素（γ-Oryzanol）、γ－氨基丁酸（GABA）等豐富營養素。

粗糧富含膳食纖維 飽足感強助減肥

文章轉載: 華人健康網

粗糧減肥效果好，主要是因為其含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不易被消化，能給人強烈的飽足感，減少人們對高脂肪食物的攝取。其次，能促進腸胃蠕動，有排毒減肥的功效。那麼，吃什麼粗糧減肥好呢？

肚肥、腰粗大 受慢性阻塞性肺病威脅

文章轉載: 台灣新生報【記者 蘇湘雲／台北報導】

腹部肥胖、腰圍粗大民眾要特別小心慢性阻塞性肺病威脅。最新研究發現，女性腰圍如果大於八十公分，男性腰圍大於九十公分，罹患慢性阻塞性肺病風險就會增加近兩倍，可見不只抽菸，腹部肥胖的人也是慢性阻塞性肺病高風險群。

多囊性卵巢 生理期亂亂來

文章轉載: 聯合報【記者 劉惠敏／報導】

「為什麼我這把年紀還痘痘不停冒啊？青春期都沒有這麼嚴重過。」
看遍皮膚科的小瑩（化名）煩惱了好久，因為月經不規則，所以看婦產科醫師，「醫師我是不是荷爾蒙失調？」醫師注意到小瑩略微發胖的體型，體毛也顯得又多又長，告訴小瑩應該檢查看看，也許這些症狀都來自於「多囊性卵巢」。

圖片來源: 聯合新聞網

起床大口飲水 擺脫便祕小訣竅

文章轉載: 健康醫療網【記者 郭庚儒／報導】

你有便祕問題嗎，其實大口喝水就能擺脫！許多人都有便祕的困擾，而長期便祕不只會長痔瘡，甚至增加罹患大腸癌的機率。醫師指出，起床後馬上喝下足夠的水，藉由刺激腸胃蠕動，同時軟化糞便，是最健康、也是最有助於清晨排便順暢方法。

肥胖易爆肝 肝功能異常風險高2.7 倍

文章轉載: 華人健康網【記者 郭庚儒／報導】

工作超時會爆肝？其實與肥胖大有關係！國內最新調查發現，每天工作時數超過8小時，其肝功能異常風險無明顯增加，而過胖者較正常者，肝功能異常風險高出2.7倍。醫師表示，肥胖者易有脂肪肝，恐導致肝指數異常，引起肝臟發炎、肝硬化，甚至變成肝癌。

驚！每年165萬人因吃太多鹽而死

文章轉載: 優活健康網【記者 張瓊之／綜合報導】

    鹽在日常生活中，扮演著一個不可或缺的重要角色，不管是烹調或食物加工，都少不了它，但你知道嗎？若攝入太多的鹽，可是會影響健康，已許多研究報告表示，高血壓、動脈硬化、中風，甚至是胃癌，都與吃太多鹽有關。

趕走代謝症候群！就吃低胰島素飲食

2011年國人十大死因中，有一半是與代謝症候群有關，由於代謝症候群是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的組合，所以被認為與這些疾病的併發症密切相關。如何預防代謝症候群？其實不能僅靠服用藥物「頭痛醫頭、腳痛醫腳」，而是要先從飲食源頭下手，最好的解決辦法是採取「低胰島素飲食」。

圖片來源: collect.life.com.tw

空腹血糖值超過100 代謝症候群高危險群

文章轉載: 健康醫療網【記者 潘以慈／綜合報導】

近年來，國人糖尿病發生率及死亡率一路攀升；根據衛福部所公布去年國人死因結果顯示，十大死因中，糖尿病排名第四，要比前年第五名上升一名。值得留意的是，在美兆國際健康管理機構的2013年報「十大風險族群統計」中，糖尿病是榜首，而且平均54歲時，「空腹血糖」即高於100 mg/dl，成為代謝症候群高危險群。

圖片來源: phland.life.com.tw

WHO糖攝取擬「減半」 手搖飲1杯超標

文章轉載: TVBS

愛喝手搖飲料的民眾要注意了，因為喝一杯全糖500c.c.，攝取的糖份熱量就會超標，世界衛生組織原本建議，每人每天糖熱量，最多佔總熱量10%，現在也研議糖分再減半，限制到5%，台灣也考慮跟進，尤其有2成的小朋友，每天喝含糖飲料，一個月下來就會胖1公斤，食藥署也研擬6月開始，如果食品、飲料的糖分超標，就屬於「垃圾食品」，不能在兒童頻道內播放廣告。

圖片來源: 自由時報

水桶腰、蝴蝶袖？ 當心代謝症候群找上你

文章轉載: 優活健康網【記者 張瓊之／綜合報導】

你有「水桶腰」、「蝴蝶袖」嗎？提醒你，可能已罹患「代謝症候群」，因為腰圍過粗（男性超過90公分，女性超過80公分）、血壓、血糖偏高、三酸甘油酯過高及高密度脂蛋白膽固醇數值過低，都是引起代謝症候群的危險因子，因此，民眾們要多加留意自身健康。

蛋＋鮪魚取代肉 低卡潤餅健康吃

文章轉載: 優活健康網【記者談雍雍／綜合報導】

清明假期將到來，又是吃潤餅的時節了，營養師特別教大家如何製作低卡潤餅，將無負擔的食材包進潤餅皮中，提早健康度過潤餅佳節。

一頓吃到飽火鍋 熱量等於14碗白飯

文章轉載: 健康醫療網【記者郭庚儒／綜合報導】

吃到飽火鍋是民眾冬天聚餐的首選；不過，根據國民健康署調查發現，一頓吃到飽火鍋攝取的熱量高達3900大卡，相當於14碗白飯，吃一頓可胖半公斤，若每周吃一次，一個冬天就胖5.3公斤，且鈉攝取量也高得驚人，大約有6600毫克，一餐相當3天的建議攝取量。

國健署指出，1碗麻辣鍋湯底的熱量約1碗飯；一盤8片的牛五花，相當於2碗飯；6顆貢丸、11片甜不辣、8塊炸豆皮，相當1碗飯；1包王子麵約1碗飯；檸檬紅茶、奶茶、可樂各1杯，也相當於1碗飯。

另外，1碗的麻辣鍋湯底含鈉量約1255毫克；一大匙醬油、辣椒醬及豆瓣醬，各約750毫克；1包王子麵約530毫克；1顆花枝丸、旗魚丸、貢丸，各約100多毫克。

圖片來源: 蘋果日報

推健康減重 平均餘命增1年9月

文章轉載: 自由時報電子報 【記者花孟璟／花蓮報導】

花蓮縣力推健康減重運動，連續三年拿下衛生福利部減重獎項，今年在全國肥胖防治成果發表會，獲得全國減重最速獎等七項大獎，縣衛生局長徐祥明說，連推三年的減重運動也讓花蓮平均餘命增加一年九個月！

內政部今年公佈的九十九︱一百年平均餘命，花蓮縣平均餘命的全國排名提昇一名，過去和台東縣「難兄難弟」，都是倒數第二名，今年成倒數第三名，兩性零歲平均餘命提高到七十六點一一歲，比九十六︱九十八年的平均餘命七十四點三六歲，增加了一點七五歲，換算就是一年九個月，平均增長幅度為全國最高！

圖片來源: Hayek Health Society

宿便快出來！肝膽腸胃科醫師教你5招擺脫便秘

文章轉載: 華人健康網 【記者 黃子倫 綜合報導】

滿肚子宿便好苦惱！想要擺脫宿便與便秘，醫師建議，應該從改變排便習慣、慎用藥物、每天保持固定活動量、消除壓力源，並且多喝水多吃纖維質著手。

肝膽腸胃科醫師表示，一般而言，女性較男性容易便秘，而隨著年紀增加，便秘比例也會增加。建議要避免便秘上身，平常應做好5個好習慣：

1. 改變排便習慣

首先要固定排便的時間，例如選擇早上起床後上廁所，但要避免蹲馬桶時，長時間閱讀書報、玩手機。另外，使用12～15公分高的墊腳椅將雙腳墊高，能幫助髖關節屈曲，有助排便。

2. 慎用藥物

若狀況許可，因避免使用會造成便秘的藥物，像是制酸劑、部分精神疾病藥物、部分抗癲癇藥物、利尿劑、鐵劑、非類固醇類止痛藥、嗎啡類止痛藥。但仍須與你的醫師諮詢再決定是否使用。

3. 固定活動量

規律的運動有助於排便，尤其是上了年紀後，最好每天維持30分鐘，每周5次，項目可包括健走、游泳、騎腳踏車、有氧舞蹈等，選擇自己喜歡的運動除了讓心情愉悅、排便順暢，也可以降低慢性疾病、關節炎、心血管疾病等的威脅。

4. 去除壓力源

憂鬱或常壓抑自己的人，大腸蠕動會變慢，這也是女性便秘者多於男性的原因之一，此時若能適度的活動，曬曬太陽等，能有效抒發心情，對排便也會有幫助。

5. 從飲食下手

每天至少應補充2000cc的水分，然後逐漸增加每餐纖維質的攝取，不要一下子增加太多，以免造成腹脹或大腸不斷排氣。纖維質則可從全穀類、水果、十字花科類的蔬菜中獲得。

醫師也提醒，若是近期或突然發生便秘，並且不明原因體重減輕、腹脹、血便、排泄物直徑變小等，就要儘快就醫檢查，50歲以上的民眾也應善用政府補助的每兩年一次免費糞便潛血檢查，預防大腸直腸癌上身。

 

 

改善糖尿病 有氧運動最有效

文章轉載:  中廣新聞網
 

糖尿病高居全國十大死因第四位，容易引發多種器官病變，糖尿病患者可藉由運動控制血糖，以有氧、消耗能量較多的運動最佳，例如慢跑、爬山、快走、球類運動、游泳等，不過提醒如有腎、眼底病變、心臟病及下肢血液循環不良者應另尋溫和運動，避免危險。

控制糖尿病可從控制血糖、服用藥物、飲食、運動等下手，並遠離危險因子如煙、酒等，同時要維持理想體重、切忌肥胖，避免多種慢性疾病上門。糖尿病患嚴禁在飯前運動，避免低血糖造成昏迷，低血糖通常發生在午餐前（早上10點至12點間）、晚餐前（下午3點至6點）及睡前或半夜。

糖尿病改善治療需由患者與醫師互相配合，患者要注意血糖、血壓、血脂的控制，並每半年檢查一次肝腎功能、監測尿中微量蛋白尿，避免肝腎病變，每半年至一年檢查眼睛、多做足部運動以防糖尿病引起截肢。