6種食物 百歲人瑞長壽祕訣

【人間福報 / 綜合報導】

長壽研究員布特納（Dan Buettner）在新食譜《藍區廚房》（The Blue Zones Kitchen）中指出，全世界活到一百歲以上的人瑞，其飲食有許多共通點，或許這就是他們的長壽祕訣；雖然長壽還有許多其他因素，但普遍認為飲食可促進老人健康。

 

選擇吃蛋白質有優先順序 吃蛋比吃肉好

文章轉載: 中央通訊社 【記者陳偉婷／台北報導】

國健署公布最新版「每日飲食指南」，將原本「全穀根莖類」改為「全穀雜糧類」，且因蛋營養豐富，與膽固醇濃度、心血管疾病不相關，原先的豆魚肉蛋也改為豆魚蛋肉類。

三高怎麼遠離洗腎？蛋白質最關鍵

文章轉載:  聯合新聞網【記者羅真、鄧桂芬╱專題報導】

台灣腎臟病醫學會理事長盧國城醫師指出，洗腎患者6成都有「三高」，以糖尿病為例，因血糖過高容易導致血管病變，影響腎臟血流量，進而使腎功能下降，包括糖尿病、高血壓及心臟病患，都是慢性腎臟病高危險群，甚至可能衍生為共病關係。這群患者就是所謂的「心腎糖」病友，除了需要看多科門診，照顧上也要花費更多的心力。

蛋白質攝取不足 失智骨鬆找上門

文章轉載: 華視

現代人吃得好營養過剩，但卻有高達一百三十萬人，全因為蛋白質攝取不足，造成「失智」「骨質疏鬆」或是「肌少症」等風險，建議老年人如果牙口不好，也可以多攝取豆漿豆腐等豆類食品補充營養。